OLIO EXTRAVERGINE – IL PREZZO DELL’OLIO – 1

IL PREZZO DELL’OLIO – 1 – SFATIAMO IL DETTO CHE L’OLIO E’ TROPPO CARO! Ecco una serie di articoli per cercare di spiegare quali siano le variabili che influiscono sul prezzo finale dell’olio extravergine di oliva.  Leggo spesso post di persone che si lamentano del prezzo “troppo alto” di un olio extravergine. Frasi del genere: … Leggi tutto

TORTA DELLA NONNA

Torta della Nonna: la ricetta toscana con crema pasticcera e pasta frolla  La torta della nonna è uno dei dolci più amati della tradizione toscana. Le sue origini non sono del tutto certe ma, quasi sicuramente, appartengono alla cucina regionale della Toscana. Secondo alcune fonti, la ricetta sarebbe nata grazie a una scommessa di Guido … Leggi tutto