Scopri le migliori ricette di pesce con olio extravergine di oliva: piatti semplici e gustosi per valorizzare al meglio il sapore del mare.
Questa semplicissima ricetta necessita di un olio fruttato leggero o medio di buona qualità. Ingredienti (max 2 o 3 persone) : 1 confezione di pesce spada affumicato, 1 cipolla piccola bianca o di Tropea o di Certaldo, un cuore di sedano bianco, 1 carota, un ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio piccolo di aglio, succo di … Leggi tutto
Paella de Marisco e Olio Extravergine: un pranzo dal sapore di Spagna Quando riaffiorano le origini spagnole… Ogni tanto le mie origini spagnole tornano a farsi sentire… Ho così approfittato della piacevole visita della mia amica Federica, titolare dell’Azienda Agricola Talente di San Casciano Val di Pesa (FI), produttrice degli eccellenti oli extravergine di oliva … Leggi tutto